Započinju 5. Dani mednih delicija središnje Istre

Ovogodišnji, 5. Dani mednih delicija središnje Istre odvijat će se u razdoblju od 12. do 31. ožujka 2021., u  sedam ugostiteljskih objekata na području TZ središnje Istre. U navedenom razdoblju, ugostitelji će nuditi razne delicije obogaćene pčelinjim proizvodima, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova, medara i ugostitelja u razdoblju predsezone.

Atraktivni menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta po promotivnoj cijeni od 120,00 kuna nudit će ugostitelji:

Agroturizam Stara štala (Borut): Makaruni u bijelom umaku (vrhnje, 2-3 vrste sira) s medom – Restani krumpir, svinjski but s umakom od meda, salata – Palačinke sa skutom i medom, kuhano vino

Konoba-pizzera 2. Peron (Cerovlje): Rolice domaćeg pršuta punjenog skutom i medom, proljetni prilog od mladog luka – Pačja prsa u umaku od istarskog muškata, meda i naranče s nabujkom od karfiola – Kruške u crnom vinu na kremi od mascarponea s medom

Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): Pileći carpaccio s medom – Pačja prsa u umaku od naranče i meda – Pijane kruške

Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): Pečeni svinjski but na salati od jabuke i celera s medom i orasima – Smotuljci od svinjskog karea s kaduljom u umaku od malvazije i meda, krema od broskve i pečeni krumpir – Žličnjaci od skute s medom i cimetom

Konoba Marino (Gračišće): Medeni aperitiv, istarska maneštra – Domaća kobasica s krumpirom na domaćoj panceti i žbuli i kiselim kapuzom, umak od senfa s medom – Svježa kravlja skuta s medom

Restoran Čiže (Trviž): Ravioli sa sirom u umaku od meda – Pileća prsa u umaku od meda i začinskog bilja uz prilog od povrća – Panna cotta s medom i orasima

Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Aperitiv dobrodošlice, medeni istarski pijat – Domaće kobasice i panceta s medom uz prilog – Medeni kolač

Organizator 5. Dana mednih delicija, kao i prethodnih godina je TZ središnje Istre, dok su suorganizatori Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra” i Udruženje obrtnika Pazin.