Istarska izložba gljiva i gljivarski kotlić u subotu oživili pazinsku tržnicu
Gradska tržnica u Pazinu bila je subotu u punom smislu riječi srce grada. Sunčano, ugodno jesenje jutro, izložba gljiva, odličan gljivarski kotlić i edukativna predavanja privukli su mnoštvo zainteresiranih posjetitelja. Bili su tu i stalni prodavači, vlasnici voćarne, ljubazni djelatnici mesnice i butige, zakupci bankarela, a u kafiću je mirisala friško mljevena i kuhana kava za one koji su nakon špeže i razgledavanja gljiva sjeli na „čašicu“ razgovora ili, pak, za uhvatiti koju zraku sunca, pa i koji dobar trač. Ukratko, žubor riječi, ugodni mirisi i okusi ispunili su pazinsku gradsku tržnicu i učinili je življom.
„Bili smo malo skeptični oko promjene lokacije, no, možemo reći da nas je posjećenost ugodno iznenadila. Ne samo izložbe, već i predavanja, tako da se zahvaljujemo svima koji su doprinijeli tome da ova manifestacija bude uspješna“, rekao je Željko Ružić, predstavnik organizatora Istarske izložbe gljiva.
Izložbu, koju je otvorila gradonačelnica Suzana Jašić, organizirao je Istarski mikološko – gljivarski savez pod pokroviteljstvom Istarske županije i Grada Pazina. Sama izložba, sa svojih više od 200 primjeraka gljiva, odlično se uklopila u ambijent tržnice. Odlično su se uklopili i sami izlagači, članovi Saveza, od kojih su se mogli dobiti korisne informacije o gljivama, kao i savjeti oko branja gljiva, naravno, lokacije („pošte“) su ostale tajna.
Rado su se dijelili i recepti za pripremu gljiva, a podijelilo se i 200 porcija iz gljivarskog kotlića, koje su nestale za manje od pola sata. „ Odličan, ukusan, prste za polizat …“ bili su uglavnom komentari za gljivarski kotlić koji su pripremili vrijedni članovi organizatora.
Ocjenu „odličan“ dobila su i izuzetno posjećena predavanja u sklopu izložbe. Predavanja pred više od 50 zainteresiranih održali su Miroslav Praskalo koji je prenio svoje znanje i iskustvo na koji način ispravno sakupljati i determinirati gljive, te Anton Brenko koji je održao predavanje o proizvodnji „sadnica tartufa“.
Na koncu, prema općem dojmu može se zaključiti kako je misija Istarska izložba gljiva uspješno obavljena te je već sada najavljeno kako se manifestacija planira i dogodine, uz još dodatnih sadržaja.
Hvala organizatorima i suorganizatorima, kao i svim posjetiteljima i posjetiteljicama na dolasku!
