"PAZIN GASTRO 2010."

Naime, potaknuti idejom i potrebom o očuvanju autohtone istarske kuhinje satkane od izvornih recepata, organizator i njegova publika prepoznali su potrebu ovog eventa. Ova manifestacija promovira kulturu kuhanja jela spravljenih na tradicionalan i ali i suvremen način od originalnih domaćih istarskih namirnica, kao što je u ovom slučaju meso istarskog boškarina.

Ove će godine natjecanje u spravljanju specijaliteta od ove vrsne namirnice biti održano između osam timova. Timove čine članovi pojedinih pazinskih udruga, ustanova u Pazinu te domaćih pazinskih tvrtki. Preciznije, na kuharskom bojnom polju borit će se timovi Purisa, Kamena, Grada Pazina, AZRRI-ja, udruga iz područja sporta, udruga iz područja kulture, predstavnici pojedinih javnih ustanova iz Pazina te predstavnici Udruženja obrtnika Pazin.

Natjecanje u pripremi specijaliteta od istarskog goveda-boškarina započet će izvlačenjem timova za kuhanje i njihovih mentora koji će stručno pratiti i pomagati iste u 18.15 sati na glavnom gradskom trgu u Pazinu. Početak kuhanja očekuje se u 18.30 sati, a prva gotova jela očekujemo u 21.00 sat. Stručni žiri ocjenjivat će spravljena jela timova i proglasiti pobjednika u 21.30 sati. Mentori timova biti će Josip Pino Kuhar, Stanislav Poropat, Ljudevit Sabo i Bojana Zenzerović. Oni će uz ekskluzivne članove žirija, biti ujedno i članovi žirija. Stručni žiri ocjenjivat će spravljena jela timova i proglasiti pobjednika u 21,30 sati. Ove godine žiri čine uvaženi gastroljupci kao što su Franko Lukež, Ivica Matošević i Gracijano Prekalj.

Za animaciju i vođenje samog programa tijekom Pazina Gastro pobrinut će se poznati Mario Battifiaca, a za zabavni dio programa glazbene grupe Nola, Night Express te Hot Club de Istra.

Dođite i osladite nepca na drugom "Pazin Gastro 2010."

Vidimo se u Pazinu 6. kolovoza!

pazin_gastro_plakat_2010.pdf

5.78 MB